Alors que la loi AGEC interdit aux restaurants de plus de 20 places assises, fast-food compris, certaines chaînes de restauration rapide doivent se réinventer. C’est le cas de McDonald’s qui fait appel à Light Me Up pour revoir son parcours client et refondre le business model lié aux nouveaux usages.
Light Me up doit réinventer le parcours client sans contenant jetable pour les repas sur place dans un premier temps, et plus du tout dans un futur proche.
Light Me Up met en place une série de Design Sprints pour d’abord lancer en 5 jours un projet qui mettrait des mois à se concrétiser normalement, puis pour raffiner les différents chantiers induits par le premier Design Sprint.
Une phase de préparation durant laquelle nous consultons une étude faite auprès des clients McDo et nous procédons à des itw des membres du codir afin de comprendre les enjeux et les contraintes, précède le Sprint, comme toujours.
Le Design Sprint est réalisé en full remote (COVID et confinement obligent !) via des outils comme Murals et Teams. Il se présente ainsi :
À l’issue de ces 5 jours, un prototype est lancé.
S’en suit une période de tests et d’itérations auprès :
Et la série de Design Sprints tantôt exécutés avec le CODIR tantôt avec des équipes n-1. Ces ateliers durent jusqu’à l’automne 2022, soit une période qui court de 2021 à 2022 pour un déploiement effectué en janvier 2023 et toujours en cours (en T2 2023).
McDonald’s a pu faire des choix stratégiques de mise en place de la solution de contenants réutilisables et intégrer les solutions de passage à la vaisselle réutilisable sans trop de heurt.
Light Me Up leur a fourni une roadmap projet claire et une vision synthétique du produit final rendant possible le déploiement rapidement pour tous les services impliqués.
